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词汇 marinade
释义 marinade
vt.(及物动词 transitive verb
  1. (烹饪前)把(肉或鱼)浸泡于 marinade 泡汁中;在(凉拌菜)中加入法式沙拉调味汁(= marinate)
n.(名词 noun
  1. (用葡萄酒、醋、油、香料等配成的)腌泡汁
  2. 用腌泡汁浸泡的鱼[肉]

同义:

  • marinate(烹饪前)把(肉或鱼)浸泡于 marinade 泡汁中;在(凉拌菜)中加入法式沙拉调味汁
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